Descrição Técnica: "A Água Que Falta” é um documentário que reúne depoimentos de pesquisadores, ativistas, produtores rurais e especialistas em gestão de recursos hídricos. A narrativa se estrutura a partir de entrevistas e estudos de caso que demonstram como políticas públicas, inovação tecnológica e boas práticas de uso da água podem reverter cenários de escassez.

Entre os entrevistados, destaca-se o empresário e autor americano Seth Siegel (Let There Be Water), filmado em Nova York, que apresenta o modelo israelense de gestão hídrica como referência global em eficiência e resiliência climática.